Muffins fylt med jordbærsyltetøy

Ingredienser til 20 muffin:

150 g semper fin mix

1 ts bakepulver

100g sukker

1 dl melk

1 ts vaniljesukker

2 egg

1 ts vaniljeekstrakt

1/2 ts tørrgjær

1 dl jordbærsyltetøy

Forvarm stekeovnen til 180 grader. 

Bland mel, bakepulver og sukker i en bolle. Hell melk, egg, vailjeekstrakt og tørrgjær og pisk til du får en glatt røre.

Ta 1 ss av røren i formene og 1 ts med syltetøy. stek i 10-12 min